7 Nutrisi Ini Bisa Membantu Anda membakar lemak

Ingin Membakar Lemak? 7 Nutrisi Ini Bisa Membantu Anda
Ajeng Anastasia Kinanti - detikHealth


Jakarta, Menurunkan berat badan bisa dicapai dengan melakukan olahraga yang rutin. Selain itu, penting juga untuk mengatur makanan apa saja yang bisa membantu pembakaran lemak secara alami dari dalam tubuh.

"Metabolisme adalah proses mengubah makanan menjadi energi. Proses yang lambat berarti kalori lebih mungkin untuk diubah menjadi lemak. Olahraga merupakan hal yang utama, begitu juga mengontrol asupan makanan. Makanan bisa bertindak sebagai pendorong metabolisme yang juga penting," ujar dr Carrie Ruxton, seorang ahli diet, seperti dikutip dari Times of India, Selasa (7/5/2013).

Berikut adalah 7 makanan yang bisa membantu proses metabolisme alami dari dalam tubuh:

1. Apel
Buah ini kaya akan nutrisi dan mengandung cukup serat untuk menjaga pencernaan tetap sehat. Makanlah sebuah apel 20 menit sebelum makan dan kebiasaan ini akan membuat tubuh menyerap kalori lebih rendah dari makanan utama Anda.

2. Kalkun
Makanan ini dianggap sebagai alternatif yang baik pengganti ayam karena kandungan kalorinya rendah, namun justru tinggi protein dan nutrisi. Dikatakan bahwa 5 ons kalkun hanya mengandung 175 kalori dan 10 gram lemak.

3. Brokoli
Menambahkan brokoli pada menu makanan Anda sehari-hari dapat membantu Anda menurunkan berat badan, sebab brokoli termasuk makanan rendah kalori. Sekitar 1 mangkuk kecil brokoli kukus memberikan 2 kali jumlah vitamin C dan K yang Anda butuhkan dalam 1 hari. Brokoli juga merupakan sumber vitamin B6, vitamin B2, fosfor, magnesium, protein, dan asam lemak omega-3 yang sangat baik.

4. Kacang almond
Kacang almond dapat mempercepat metabolisme alami di dalam tubuh. Makanan ini juga mampu mengurangi kolesterol dan menurunkan gula darah.

5. Paprika
Paprika sangat baik untuk menurunkan berat badan. Paprika dapat menjadi menu tambahan dalam makanan tanpa menambahkan kalori di dalamnya. Paprika juga mengandung capsaicin yang berfungsi sebagai pembakar lemak alami.

6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang kedelai dan kacang merah memiliki nutrisi penting seperti zat besi, kelompok vitamin B dan serat. Kacang-kacangan membantu mempertahankan gerakan usus secara teratur karena tekstur seratnya bergerak melalui sistem pencernaan dengan cepat.

7. Teh hijau
Teh hijau mengandung Epigallocatechin gallate (EGCG) di dalamnya. Zat ini membantu meningkatkan fungsi sistem saraf yang nantinya juga bisa meningkatkan metabolisme. Selain itu, teh hijau juga merupakan antioksidan yang baik untuk mencegah kanker.


http://health.detik.com/read/2013/05/07/102900/2239832/763/ingin-membakar-lemak-7-nutrisi-ini-bisa-membantu-anda

7 Cara Sederhana Buang Racun Tubuh

7 Cara Sederhana Buang Racun Tubuh
Menyenangkan dan tak butuh banyak energi.

Wuri Handayani, Marlina Irdayanti



VIVAlife - Detoksifikasi untuk membersihkan tubuh dari racun mampu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan. Racun ini termasuk racun dari paparan makanan, produk kecantikan, antibiotik, dan obat-obatan tertentu yang dikonsumsi. Untuk menyingkirkan racun tersebut, Anda bisa mencoba cara mudah ini untuk hasil menakjubkan, seperti dilansir Allwomenstalk.

1. Air lemon

Lemon membantu tubuh melawan penyakit dengan merangsang pencernaan dan membersihkan organ hati. Jadi mulailah untuk mengganti secangkir kopi dengan minuman sehat dengan penyajikan air hangat dan campuran perasan lemon.

2. Pijat

Pijatan ternyata dapat mengeluarkan racun dari tubuh melalui dorongan yang dilakukan pada otot-otot di tubuh. Anda bisa menjadwalkannya setiap akhir pekan untuk membersihkan racun, sekaligus mengurangi stres tubuh.

3. Makananan berserat

Serat yang terdapat dalam sayuran dan buah mampu mengikat racun dalam usus sehingga mudah menghilangkan racun. Dengan meningkatkan asupan serat, Anda membantu tubuh untuk membuang limbah dengan baik.

4. Vitamin C

Vitamin C membantu tubuh memproduksi glutathione, yang merupakan senyawa hati untuk mengusir racun. Pastikan Anda mendapatkan asupan vitamin C yang cukup dari paprika segar, brokoli, jeruk, kiwi, dan stroberi.

5. Minum air putih

Tetap terhidrasi membantu tubuh Anda untuk melepaskan diri dari sampah dan racun. Minumlah air putih dengan takaran rata-rata delapan sampai dua belas gelas air per hari.

6. Berkeringat

Kunjungan ke sauna dan berolahraga akan membantu Anda menghilangkan racun melalui keringat. Suhu panas yang dihasilkan menjadikan pembuluh darah terbuka dan meningkatkan aliran racun untuk keluar dari tubuh.

7. Berendam di air garam

Garam kaya akan magnesium yang dapat membantu Anda tidur lebih nyenyak. Selain itu juga garam juga berkhasiat mengeluarkan racun. Anda dapat mencampurkan 2 - 4 cangkir garam dan beberapa tetes minyak esensial favorit ke dalam air untuk berendam. (eh)

http://life.viva.co.id/news/read/410702-7-cara-sederhana-buang-racun-tubuh

10 makanan tersehat

10 makanan tersehat

Posted by kenny on 1/15/11 • Categorized as Hidup Sehat

KENNYSUNG.COM – Friends, tahukah Anda ada sepuluh 10 makanan super yang sudah teruji dapat melawan penyakit dan meningkatkan energi. Masukan makanan-makanan itu ke dalam menu harian bisa menjadi trik tercepat untuk mendapatkan tubuh sehat yang optimal.

1. Lemon Mengapa sehat? Di dalam buah ini terdapat lebih dari 100 persen vitamin C yang kita butuhkan setiap hari. Vitamin C berfungsi meningkatkan kadar kolesterol “baik” HDL dan memperkuat tulang. Plus, flavonoid yang terkandung dalam lemon bisa menekan pertumbuhan sel kanker dan berperan sebagai senjata antiperadangan. Tips: Tambahkan potongan lemon dalam teh hijau. Sebuah studi dari Purdue Univrsity menemukan, citrus mampu menaikkan kemampuan tubuh menyerap antioksidan dalam teh hingga 80 persen.

2. Brokoli Mengapa sehat? Satu tangkai brokoli ukuran sedang mengandung lebih dari 100 persen vitamin K yang dibutuhkan setiap hari, dan hampir 200 persen dosis vitamin C yang dianjurkan. Kedua nutrisi ini sangat penting dalam pembentukan tulang kita. Porsi brokoli yang sama juga mampu menjadi tameng kanker yang ampuh.

Tips: Gunakan microwave untuk mempertahankan 90 persen kandungan vitamin C dalam brokoli. Teknik mengukus atau merebus hanya dapat bisa mempertahankan nutrisi sebanyak 66 persen.

3. Cokelat hitam Mengapa sehat? Mengonsumsi 7 gram cokelat hitam setiap hari bisa menurunkan tekanan darah. Bubuk kakao sangat kaya akan flavonoid, yaitu antioksidan yang baik dalam menekan kolesterol “jahat” LDL dan meningkatkan kolesterol “baik” HDL.

Hal ini dibuktikan dalam studi yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry yang melaporkan bubuk kakao yang dijual kini memiliki flavonoid delapan kali lebih banyak dibandingkan kokoa konvensional. Tips: Cokelat hitam batangan mengandung 53,5 mg flavonoid, sedangkan cokelat susu batangan hanya memiliki flavonoid kurang dari 14 mg.

4. Kentang Mengapa sehat? Kentang merah memiliki 66 mikrogram folat pembentuk sel, yang sama jumlahnya dengan yang ditemukan dalam 30 gram bayam dan 91 gram brokoli. Dalam satu buah ubi manis mengandung vitamin A lebih banyak delapan kali lipat dari kebutuhan harian kita. Vitamin ini bermafaat melawan kanker dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tips: Biarkan kentang dingin terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Penelitian menemukan kebiasaan ini akan membantu kita membakar lemak lebih banyak 25 persen usai makan.

5. Salmon Mengapa sehat? Sumber daya alam dari laut ini sangat kaya akan kandungan asam lemak Omega-3 yang berkhasiat menurunkan risiko depresi, penyakit jantung, dan kanker. Menyantap 85 gram salmon sudah dapat memberikan 50 persen niacin yang dibutuhkan per hari. Niacin berfungsi melindungi kita dari serangan alzheimer dan pikun. Tips: Untuk hasil yang maksimal, pilih salmon liar ketimbang yang dibudidayakan.

6. Kenari Mengapa sehat? Kenari mengandung asam lemak Omega-3, penurun kolesterol, paling banyak dari kelompok kacang yang lain. Plus, Omega-3 juga didaulat sebagai peningkat mood dan pelawan kanker. Tips: Asup sedikit kacang kenari sebagai makanan penutup. Kandungan antioksidan melatonin dalam kenari akan membantu mengatur jam tidur kita.

7. Avokad Mengapa sehat? Lemak dalam avokad terbukti sehat dan dapat menurunkan koleterol hingga 22 persen. Satu buah avokad memiliki lebih dari 50 persen serat dan 40 persen folat yang kita perlukan setiap hari, yang nantinya akan menekan risiko penyakit jantung. Tips: Menambahkan avokad dalam piring salad akan meningkatkan penyerapan nutrisi kunci, seperti beta-karoten, hingga 3-5 kali dibandingkan salad tanpa avokad.

8. Bawang putih Mengapa sehat? Rempah satu ini punya kekuatan pelawan penyakit yang ampuh, bawang putih mampu menekan perkembangan bakteri, termasuk Ecoli. Kandungan allicin dalam bumbu masak ini bekerja sebagai zat antiperadangan dan membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

Tips: Hancurkan bawang putih segar untuk mendapatkan allicin terbaik. Jangan terlalu lama, paparan suhu panas lebih dari 10 menit akan membuat nutrisi baik dalam bawang putih menghilang.

9. Bayam Mengapa sehat? Lutein dan zeaxanthin dalam bayam merupakan dua antioksidan peningkat sistem imun ini sangat baik bagi kesehatan mata. Studi yang dilakukan di Center for Eye Research di Australia menemukan, diet kaya kedua nutrisi di atas akan menurunkan risiko katarak. Dibanding semua buah dan sayuran pelawan kanker, bayam adalah salah satu “senjata” paling efektif.

Tips: Karena tidak berasa, tambahakan bayam dalam smoothie. Cara: campurkan 30 gram bayam, 110 gram wortel parut, 1 buah pisang, 1 cangkir jus apel dan es batu dalam blender hingga tercampur rata.

10. Polong-polongan Mengapa sehat? Mengonsumsi satu porsi polong-polongan (kacang polong, lentil) empat kali seminggu bisa menurunkan risiko penyakit jantung hinga 22 persen. Kebiasaan yang sama juga bisa menurunkan risiko kanker payudara.

Tips: Semakin gelap warnanya, semakin banyak pula kandungan antioksidan dalam polong-polongan tersebut. Sebuah studi menemukan, kacang berwarna hitam mengandung antioksidan 40 kali lebih banyak dibanding kacang berwarna putih.

Nutrisi Usia Emas

Nutrisi Usia Emas

05/11/2010 | Baca : 2095 | Komentar : 0

PENUAAN seringkali diiringi dengan munculnya berbagai gangguan kesehatan, mulai dari gangguan metabolisme hingga penurunan daya tahan tubuh. Bagaimana cara mengatasinya? Salah satunya adalah dengan mengatur pola makan. Menurut pakar nutrisi, kebutuhan energi dan kapasitas pencernaan akan menurun di usia tua (50 tahun ke atas). Karena itu, Anda juga dianjurkan mengurangi asupan kalori. Akan tetapi, kebutuhan akan sebagian besar nutrisi tetap sama. Untuk membantu Anda mengatur diet seimbang, berikut beberapa tip sederhana yang bisa menjadi panduan Anda.

Asupan lemak dan garam sebaiknya dikurangi. Hal ini untuk mencegah atau meringankan hipertensi yang umum dialami orangtua akibat penurunan fungsi ginjal.

Protein sebaiknya tidak dikurangi dan tidak ditambah. Sebaiknya tetap dikonsumsi sesuai jumlah semula (1 gram per kilogram berat badan).

Besi juga disarankan agar tetap dikonsumsi sesuai jumlah semula (sekitar 28-30 miligram per hari). Perempuan postmenopause tidak mengalami kehilangan darah, jadi hanya jumlah normal yang hilang saja yang perlu diganti.

Kalsium ekstra sangat penting, khususnya untuk perempuan postmenopause. Perubahan hormon setelah menopause menyebabkan proses kehilangan kalsium akan berlangsung terus-menerus. Selain itu, proses penghancuran mineral jauh lebih cepat dibandingkan proses pembentukan mineral tulang. Karena itu, tulang lebih berisiko mengalami retakan.

Sebagian besar jenis vitamin tidak dipengaruhi oleh penuaan, kecuali thiamin, riboflamin, dan niacin. Kebutuhan akan ketiga vitamin ini mengalami pengurangan seiring dengan pengurangan energi yang diperlukan tubuh.

Vitamin D biasanya tidak perlu ditambah. Tetapi untuk orangtua yang terbaring sakit ada baiknya mendapatkan sedikit paparan sinar matahari. Hal ini sebaiknya dilakukan setelah dipijat (pijat membantu penyerapan vitamin D).

Makanan yang digoreng, sereal, tepung, dan krim cokelat manis sebaiknya dihindari. Anda disarankan memperbanyak konsumsi makanan seperti buah-buahan, sayuran, dan susu serta produk susu yang rendah lemak.

Konstipasi merupakan gangguan yang umum dialami orangtua akibat semakin berkurangnya kekencangan otot saluran pencernaan. Selain itu, masalah bisa menjadi semakin buruk jika asupan cairan dan serat sangat rendah. Karena itu, cobalah memperbanyak konsumsi serat dari diet untuk mengatasi berbagai gangguan yang berkaitan dengan penuaan seperti konstipasi, diabetes, dan penyakit jantung.

Selain konstipasi, orangtua juga seringkali mengalami gangguan mengunyah karena masalah gigi tanggal. Karena itu, ada baiknya mengonsumsi diet yang lembut untuk menghindari luka atau cidera gusi. Anda bisa memilih ragam makanan seperti produk susu, puding, telur rebus, sayuran (yang telah dikukus), salad yang telah dipotong kecil-kecil, buah lembut seperti pisang dan jeruk.

Pilihlah makanan yang berwarna, menarik, dan lezat serta sajikan dengan cara menyenangkan yang bisa membangkitkan selera. Cara ini berfungsi untuk mengatasi penurunan selera makan yang umum dialami seiring pertambahan usia.

Kurangi asupan karbohidrat, khususnya glukosa. Hal ini untuk mengontrol diabetes yang muncul akibat penuaan.

Kurangi risiko patah tulang dengan mengonsumsi diet kaya kalsium dipadukan dengan suplementasi vitamin D.

Berhentilah merokok untuk mencegah kerutan. Begitu Anda berhenti merokok, maka penurunan elastisitas kulit juga akan berhenti.

Olahraga teratur. Studi-studi menemukan, perempuan usia 70 tahun yang mengikuti program olahraga setiap hari bisa mendapatkan kembali kekuatan dan kelenturan tubuh seperti perempuan berusia 40. Mulailah olahraga selama 2 menit sehari dan secara perlahan tingkatkan durasi. Selain itu, pastikan melakukan pemanasan sebelum berolahraga. Jalan selama 5-6 menit merupakan pemanasan yang tepat untuk lansia.

http://www.info-sehat.com/

Makanan Peningkat Konsentrasi

Peningkat Konsentrasi Sepanjang Hari

Merry Wahyuningsih - detikHealth; Kamis, 21/10/2010 09:05 WIB

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Pernahkah Anda merasa mudah mengantuk sehingga tidak bisa berkonsentrasi di kantor atau sekolah? Jika iya, Anda mungkin memerlukan nutrisi sehat yang bisa meningkatkan konsentrasi.

Makanan yang tinggi protein dan mengandung nutrisi tertentu dapat membantu Anda berkonsentrasi untuk waktu yang cukup lama. Makan pada saat yang tepat juga dapat membantu Anda tetap produktif.

Dilansir dari Ehow dan Divavillage, Kamis (20/10/2010), berikut nutrisi yang dapat meningkatkan konsentrasi:

1. Roti gandum
Produk gandum utuh seperti sereal, kerupuk gandum atau roti gandum merupakan sumber utama karbohidrat yang sehat dan juga dapat meningkatkan konsentrasi di pagi dan siang hari. Orang yang makan sarapan sehat seperti gandum utuh dapat berkonsentrasi, waspada dan juga memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dengan lebih baik.

2. Ubi jalar
Makanan lain yang kaya karbohidrat dan antioksidan adalah ubi jalar. Ubi jalar mengandung dosis karbohidrat yang sehat tanpa menyebabkan lonjakan gula. Aliran energi ini dapat membantu Anda tetap fokus selama berjam-jam dan juga akan menjaga kadar energi.

3. Bayam
Kaya akan antioksidan, mineral dan zat besi, menjadikan bayam salah satu sayuran yang ampuh untuk meningkatkan konsentrasi. Anda bisa makan bayam di hampir setiap jam makan, misalnya mencampur bayam ke dalam omelet atau sandwich di pagi hari dan menjadikannya sayur bening pada waktu makan siang atau malam hari.

4. Telur
Sarapan telur akan membuat Anda mengawali hari dengan baik. Kandungan kolin dan nutrisi lain yang terkandung di dalam telur dapat meningkatkan fungsi otak. Makan telur secara teratur juga dapat melindungi otak dari penyakit degeneratif.

5. Ikan tuna dan salmon
Lemak ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 dan memainkan peran penting dalam fungsi kognitif. Makan makanan tinggi omega-3 akan membuat Anda tetap fokus dan melindungi otak melawan penyakit degeneratif seperti Alzheimer.

6. Kacang merah
Vitamin B thiamin pada kacang merah dapat mengurangi gejala depresi, gangguan suasana hati dan juga mempertahankan fungsi kognitif yang prima. Tambahkan kacang merah sebagai salad di sore hari untuk memuat nutrisi dan serat di sore yang produktif. Anda juga dapat menikmati kacang merah untuk makan malam untuk meningkatkan kerja otak di keesokan harinya.

Tujuh Makanan untuk Bertahan saat Bencana

7 Makanan untuk Bertahan saat Bencana

ALAM memang tidak dapat diperkirakan akan akan terjadi apa. Bencana seperti banjir, gempa bumi, angin topan atau badai saju sering kali datang tanpa tanda peringatan. Dalam keadaan tersebut, sangat tidak mungkin kita menyiapkan stok makanan.

Tentu dalam keadaan tersebut, makanan adalah sesuatu yang sangat berharga untuk kelangsungan hidup. Di tengah bencana seperti di atas, sangat tidak mungkin kita dapat pergi ke pasar atau mencari makanan di restoran.

Media Hidup Sehat membantu Anda untuk menyiapkan makanan apa saja yang harus selalu tersedia di rumah dan tentu memiliki waktu kadaluarsa pada saat terjadi bencana alam.

1. Air
Orang dapat bertahan tanpa makan, namun tidak tanpa minum. Air merupakan zat terpenting di dalam setiap tubuh manusia. Disamping itu, kehadiran air juga sangat berguna untuk keperluan lain seperti mandi, memasak dan mencuci. Oleh sebab itu, Media Hidup Sehat menyarankan agar selalu menyediakan air untuk keperluan selama tiga hari ke depan.

2. Biskuit
Ini merupakan salah satu makanan yang sangat berguna setiap saat. Tidak hanya pada saat bencana, di situasi apapun biskuit yang mengandung lemak dan karbohidrat tentunya dapat mengisi perut yang lapar.

3. Kacang-kacangan
Kacang merupakan sumber karbohidrat yang penting untuk menambah energi pada tubuh. Selain untuk menambah energi, kacang juga merupakan camilan dan makanan yang sehat untuk tubuh.

4. Makanan kaleng
Ikan, daging, sayuran yang dikemas dalam kaleng tentu memiliki waktu kadaluarsa yang lama. Menyediakan makanan kaleng di rumah merupakan langkah tepat karena makanan kaleng banyak mengandung protein dan lemak yang dapat memberi sumber tenaga bagi tubuh.

5. Susu bubuk
Susu merupakan minuman yang kaya akan kalsium dan vitamin D bagi tubuh. Selain itu, susu yang memiliki rasa manis juga merupakan minuman yang dapat membuat perut kenyang karena juga banyak mengandung lemak dan protein.

6. Multivitamin
Vitamin apapun baik bagi tubuh. Multivitamin berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh di saat Anda mengalami suatu bencana.Vitamin dapat berfungsi sebagai pengganti nutrisi yang terkandung di dalam makanan.

7. Selai kacang
Mengapa selai kacang? Kacang merupakan salah satu sumber energi bagi tubuh. Kacang banyak mengandung lemak dan karbohidrat yang tentunya dapat membuat perut terasa kenyang dan menjadikan sumber energi. Tentu selai kacang merupakan makanan yang memiliki waktu kadaluarsa yang lama.

http://m.mediaindonesia.com/index.php/micom/sehat_read/2010/07/26/2910/4/7_Makanan_untuk_Bertahan_saat_Bencana

Lima Makanan Hebat untuk Cerdaskan Anak

Lima Makanan Hebat untuk Cerdaskan Anak

TAHUN ajaran baru untuk buah hati Anda telah tiba. Jika saat liburan Anda cenderung membebaskan anak untuk memakan apa saja yang ia inginkan, memasuki pecan terakhir, Anda sudah harus bersiap untuk menyajikan menu yang lebih sehat. Sajian sehat akan meningkatkan stamina dan juga mampu meningkatkan kinerja otak.

Berikut ini bahan dasar lima makanan yang bisa menjadi panduan Anda. Tentu saja Anda bisa mengaplikasikan dengan berbagai bentuk dan sajian yang berbeda.

1.Salmon
Salmon merupakan sumber protein dan asam lemak esensial. Ikan ini mampu memberikan bangunan dasar yang kuat bagi otak dan saraf. Jika Anda kesulitan untuk membeli salmon segar, cobalah salmon kalengan dengan jumlah yang tidak terlalu besar.

2.Ubi dan kentang
Ubi dan kentang sarat dengan antioksidan dan vitamin A selain itu juga bisa merangsang produksi neuron baru. Sajikan dua pilihan makanan ini misalnya dengan memotong-motongnya, ditaburi dengan madu dan kayu manis dan kemudian dipanggang. Sajikan saat anak Anda menginnginkan makanan yang serba manis.

3.Telur
Pagi hari, mulailah dengan omelet. Bahan dasar omelet yaitu telur, merupakan sumber yang baik kolin yang akan mendukung peningkatan memori dan merupakan gizi penting bagi anak-anak.

4.Beri dan stroberi
Rasanya yang sedikit asam dari berbagai varian beri dan stroberi bisa Anda siasati dengan membuatnya menjadi smoothies atau jus segar. Makanan ini kaya akan antioksidan, meningkatkan koordinasi, kognisi dan memori yang data membantu anak melewati periode ketiga perkembangan otak.

5.Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan sumber asam lemak omega 3 yang membantu menjaga pembuluh darah otak tetap sehat dan mendorong sel-sel saraf agar berfungsi maksimal. Masaklah beberapa makanan dengan bahan dasar kacang-kacangan seperti kacang panjang, sup kacang merah atau sambal kacang. (OL-06)

Refer: media indonesia Minggu, 15 Agustus 2010 10:01 WIB